Ernährungs-Therapie

Die Chinesen empfinden das Essen als einer der wichtigsten Bereiche im Alltag überhaupt. Die Grundregeln sind klar und vernünftig, somit auch für uns nachvollziehbar und leicht verständlich: Als erstes muss es schmackhaft sein, dann soll es regelmässig eingenommen werden (Morgen, Mittag, Abend) und schliesslich sollte es auch den momentanen Zustand von Körper und Geist günstig unterstützen. Mit der „richtigen Ernährung“ kann der Patient eine ganze Menge zum Erfolg der Therapie beitragen. Die Ernährung (Chinesische Diätetik) wird individuell auf den Patienten abgestimmt. Auch präventiv kann die Diätetik wertvolle Dienste leisten.

Gerne berate ich Sie aus der Sicht der europäischen Ernährungslehre und lasse Tipps aus der chinesischen Sicht mit einfliessen.